ファームでこんな発見ありました。


ぬく森は庭づくりをする傍ら

無肥料・無農薬

できるだけ人の手を加えず自然のままに育てる
いわゆる

『自然栽培』

で採ってその場で食べられるような

自然のままの野菜や果実を

少しずつ作っています。
 
 
自然と、虫や動物と、上手に共存していく

簡単そうで難しいことですね。

その中で大きくなってくれた野菜の味は

野菜本来の味がします。

過度に甘くなく、過度に採れ過ぎない。

自然のバランスにうまく乗れた野菜たちは

みんな生き生き。

これが本来の野菜の姿なんですね。
 
 
皆様にお分け出来るような野菜が採れた時には
お店で少しだけ販売もしています。
野菜・果実本来の味、姿...

ご来店の際はチェックしてみてください。
 

 
各地のマルシェ、マーケットにも出店しています。

 

阿久比『畑のマルシェ』
東海『みんなの八百屋さん』



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