ぬく森がこの場所で生まれてから10年目の年
それまでウッドデッキだった場所に
小さなお部屋をつくりました。

『森の小部屋 Whoopsi daisies』

咲き誇る花々 木漏れ日 吹き抜ける風
雨の日でも 風の日でも 季節の移り行く姿を楽しんでいただけたら・・・
そんな想いから

正面には大きなウィンドウ、カヤの大木を残し
中庭として生かした趣ある狭小空間。

イギリスの古材を使用した床やステンドグラス
入口のひさし屋根にはハニーストーンをのせ
ちょっぴりコッツウォルズ気分に。

室内は健康面を配慮し
漆喰壁と自然塗料を使用。
柱の枕木はもちろん薬品は注入されていません。


リフォームゆえ、可能な限り、こだわりを追求し
現場作業のかたわら少しずつ作り上げてきました。

柔らかな光をかもし出すアンティークランプの下で
優しい時間をごゆっくりとお過ごしください。
 
そしてぬく森のお菓子は
甘さを減らして、素材の味をできるだけそのままに
優しい味になっています。

季節ごとに美味しい果物や野菜
できるだけ無農薬・無肥料で育てられたもの
地元で採れたもの
を使ってまごころ込めて作っています。
ぬく森farmで採れた新鮮な美味しーい野菜も使いますよ。
 
そのお菓子に合うすっきりと飲みやすい珈琲は
常滑のしいの木さんに特別にブレンドしていただいた
「森の香り」

こだわりの紅茶は
英国の有名な「Whittard」社や
スコットランドの小さなTea Shop「e-teaket」などより
直接買い付けてきています。
 

優しい空間で
優しいお菓子と
こだわり珈琲紅茶
 
ぬく森の森の小部屋で
遷ろう季節のお庭を眺めながら
まったーりしましょう。


 
Garden & Tea Room 
ぬく森 〜森の小部屋〜

営業日 毎週土日
営業時間 12:00-17:00

森の小部屋set(季節のSweets+ゼリーorプリン+Drink)1180円
季節のSweets 450円
(例:紅玉のタルトタタン、柚子のチーズケーキ、さつま芋のモンブラン...)
ぬく森の優しい焼き菓子 180円~
*主にマーケットで販売


〜毎月最終土日「Afternoon Teaの日」特別MENU〜
Afternoon Tea 2160円
サンドウィッチ3種、プチSweets2種、焼き菓子1種、
焼き立てスコーン1個(手づくりジャム&クロテッドクリーム)、
季節のフルーツ、ゼリーorプリン、紅茶(ポット)

Afternoon Tea mini 1620円
サンドウィッチ2種、プチSweets1種、焼き菓子1種、
焼き立てスコ−ン1個(手づくりジャム&クロテッドクリーム)、
季節のフルーツ、紅茶(カップ)
 
Cream tea 972円 *予約のみ
焼き立てスコーン2個(手づくりジャム&クロテッドクリーム)、
季節のフルーツ、紅茶(カップ)
 

 
上記通常MENUもございます。
 
 
*日によってメニューに変動がありますのでご了承ください*

*季節により変更することがございますのでHP、もしくはお電話でご確認の上お越しください。
*各種setおよびAfternoon Teaは数量限定のため、事前にご予約をおすすめします。